Ecco la ricetta per aprire un ristorante di successo share tweet share share share mail share food genius academy ristorazione Piano editoriale e storytelling non sono più affare soltanto dei giornali. Anche i ristoranti devono oramai occuparsi di raccontare una storia, di sviluppare un’idea, di esporla ai propri clienti attraverso grandi (e piccoli) dettagli disseminati nel proprio locale.
“Non riguarda soltanto i grandi ristoranti e gli chef stellati: anche una semplice gastronomia, oltre a offrire qualità deve saperla raccontare ai client..Leggi tutto

Chi è Tv Boy, l’autore del “bacio” tra Salvini e Di Maio Alessandro Serrano' / AGF Roma, lo street artist TVBOY realizza dei poster nel centro di Roma. Nella foto il poster dedicato a Matteo Salvini e Luigi Di Maio che si baciano share tweet share share share mail share murales-meloni murales matteo-salvini luigi-di-maio Che tra Luigi Di Maio e Matteo Salvini potesse nascere un’intesa, TvBoy lo aveva intuito già lo scorso 23 marzo, quando li ha ritratti avving..Leggi tutto

I 14 'comandalenti' che dovremmo rispettare per vivere con lentezza share tweet share share share mail share giornata-lentezza Oggi, 7 maggio, si festeggia la giornata mondiale della lentezza. Per molti potrà solo rappresentare una data sul calendario, ormai tempestato di giornate dedicate ai temi più svariati, ma in realtà, lo stress che la vita odierna ci impone è un fattore che influisce sullo stato psicofisico, alterando i nostri rapporti con le persone. Secondo uno studio dell’Università della California, pubblicato ad aprile, cedere allo..Leggi tutto

Le polpette svedesi di Ikea in realtà sono turche share tweet share share share mail share polpette ikea turchia Impazzite per le tipiche polpette svedesi tanto da programmare giornate di shopping e pranzo all’Ikea? E allora è bene che sappiate che sono turche. Lo ha ammesso la Svezia attraverso il suo account Twitter ufficiale: “Le polpette svedesi sono in realtà basate su una ricetta che re Carlo XII portò a casa dalla Turchia all’inizio del XVIII secolo. Atteniamoci ai fatti!”.
Swedish meatballs are actually based on a recipe K..Leggi tutto

La stretta di mano dice chi siamo. Anche quanto a lungo vivremo Ale Ventura / AltoPress / PhotoAlto
Una stretta di mano share tweet share share share mail share salute Per capire se lui è l’uomo giusto, studiate la sua stretta di mano. Come una specie di oracolo, il modo in cui una persona incontra e stringe la mano di uno sconosciuto è in grado di rivelare molte cose e – in un certo senso – addirittura di prevedere il futuro.
E’ quanto sostengono i ricercatori della Mailman School of Public Health e Columbia Aging C..Leggi tutto

Lady Trump e Madame Macron, la vera sfida è a colpi di bianco SAUL LOEB / AFP Brigitte Macron e Melania Trump share tweet share share share mail share brigitte-macron melania-trump Hanno scelto entrambe il bianco la first Lady Melania e la premier dame Brigitte, nel loro incontro alla Casa Bianca al fianco del presidente Donald Trump e del presidente Emmanuel Macron. Melania ha accolto Brigitte con un blazer drappeggiato in doppio crepe-sable' dello stilista americano Michael Kors C..Leggi tutto

Sorpresa: Barbie ha un cognome! Lawrence Lucier / Getty Images North America / AFP Barbie
share tweet share share share mail share barbie bambole giocattoli mattel Se non di fronte alle impertinenti domande di cui solo una sveglia cinquenne può essere capace, nessuno si è mai curato troppo di quale fosse il cognome di Barbie. Dal 1959, anno di nascita della bambola più famosa del mondo, è stata per tutti solo e semplicemente questo: Barbie. Eppure all'improvviso, dopo qu..Leggi tutto

Alla Coop di Torino si potrà fare la spesa con un dietista che ti accompagna share tweet share share share mail share novacoop info.food Il dietista come personal shopper nell’aiutare i consumatori ad acquistare cibi sani, nel rispetto di una corretta alimentazione. Dal prossimo 16 aprile si potrà fare a Torino, per iniziativa di Nova Coop, cooperativa leader in Piemonte nella grande distribuzione organizzata, che proporrà “info.food”, il primo servizio gratuito in Italia di consulenza nutrizionale rivolto ai soci e consumatori.
Andando a fa..Leggi tutto

Gli errori (e gli orrori) fatti all'estero con la carbonara share tweet share share share mail share carbonara pasta Secondo un rapporto dell'Accademia Italiana della Cucina, tra tutte le ricette italiane la pasta alla carbonara è la più reinterpretata all’estero. Una ricerca dei pastai di Aidepi ha scovato le versioni più curiose: In Inghilterra è popolare quella con le zucchine, in Cina e Malesia la fanno con il pollo, quella con il pesce conquista la Spagna e sta prendendo piede anche nell’Italia più tradizionalista e nell’alta c..Leggi tutto

13 grandi chef reinventano la Carbonara share tweet share share share mail share pasta carbonara cibo Guanciale sì, pancetta no e neanche bacon. Pecorino sì, parmigiano no. L’olio va messo? E l’albume? Aglio e cipolla vanno aggiunti? La Carbonara è diventata icona delle più ardite reinterpretazioni e la querelle sulla sua preparazione coinvolge da sempre milioni di food lovers ed esponenti dell’alta ristorazione. Anche chef e esperti si cimentano in versioni che ne rispecchiano la tradizione o addirittura ne rompono gli schemi. Ecc..Leggi tutto